キタアカリのじゃがバター 2021.6.29

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2021年6月29日(火)

 

キタアカリのじゃがバター

 

 

掘り起こしたじゃがいも。

 

超特大は、483g。

 

 

計りが小さく見えます。

 

 

そうだ。

 

昼食は、じゃがバターにしよう。

 

 

①じゃがいもを綺麗に洗う。

 

②じゃがいもに包丁🔪で

十字に切れ込みを入れる。

 

③濡れた状態のまま、

軽くサランラップで包む。

 

④電子レンジに入れ、 

3分/150gを目安に、

加熱する。

じゃがいもが大きいので、

加熱中、半分の時間で、

上下反転する。

結局、10分の加熱では、

じゃがいもが、

まだ固かったので、

14分加熱した。

 

⑤電子レンジから出したら、

フキンで3分間包んで蒸らす。

 

⑥フキンとサランラップを

外して、食卓へ。

 

⑦バターをつけて召し上がれ。