今日の晩ごはん 4/12 ほうれん草がわさわさ

こんばんは

今日は午後から雨の予報だったので

早朝　ウォーキングを兼ねて畑へ

人は遠くに見かけるくらいでした

天気に恵まれたほうれん草がわさわさ

大きくなってました

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そしてルッコラもちょっと成長

両方とも八割ほど収穫、

娘たちの所へ送りました

そんな今日の晩ごはんです

消費期限の迫った

卵の消費目的のメニュー(^^)

卵二個使ったオムライス

鶏肉、玉ねぎ、人参、エリンギ入りのチキンライスが入ってます

ほうれん草、ポン酢で

冷奴

もやしとシメジのお味噌汁

　

他県に住む友人から電話があり

自宅の竹林に

筍が沢山出てるんだけど残念だね…と。

さすがに今年は行けないねーと。

あれもこれも我慢の日が続くけど

体調を崩さないようにしようねと

話ました♪