炊飯器で甘酒を作り始め、早３か月 
作り始めはこちら
もっと簡単に出来そうなので
ヨーグルトメーカー購入
Amazonで４０００円弱だったかな
付属品
我が家では、数年前から室内放置で「カスピ海ヨーグルト」を作っている
せっかくなのでヨーグルトメーカーを使ってみたが
大差ないので、ヨーグルトは室内放置継続
さて甘酒作り
麹２００ｇを
６０℃のお湯７００ｃｃに投入
熱湯３５０ｃｃに水３５０ｃｃでほぼ６０℃
以前はお粥に入れてたけど、近頃はお粥無しに変更、ますます簡単に
６０℃で
８時間に設定し
セット～
８時間後はこんな感じ
レシピブックに８時間と書いてあるが
麹が柔らかくなるのは３～４時間でOKかも
バーミックスでグルグル～
はい完成～
もう少したくさんできるといいなぁ・・・
あっそうか
もう少し大きいサイズの容器を探せばいいのか
１００均 行ってこ～っと
