おはようございます。
Facebookをのぞくと、
皆さま、海外や帰省、花火大会などなど、
色んなところに出かけていらっしゃるようで、
自分も行った気分になってます♪
今日の話題は、タンドリーチキン。
漬け込んで焼くだけなので簡単ですよ。
鶏肉はやはりモモがいいですね。
食べやすい大きさに切ります。
使うのはプレーンヨーグルト、
あとは、カレー粉、塩、こしょう、白ワイン、
そして、隠し味にトマトケチャップ。
全てポリ袋に入れてモミモミして、ひと晩。
タレがコゲないようにていねいに焼きます。
できました~♪
うーむ、やわらかくてオイシイ~
夏にカレー味、ぴったりですね♪