ささみの粒マスタードソテー

おはようございます。

そろそろ冬本番でいいよねー

でも雨はやだなー

11月も今週で終わり

今月、あたし何やってたかしらん

そうこうしているうちに

年末になっちゃいますね

アセるーーーーーっ

今年こそ年賀状をきちんとやろう

今日の話題は、鶏ささみ

お酒とお塩でモミモミして冷凍してあったささみ

いろどりの野菜を加えて、

粒マスタードソテーにしてみました

鶏肉はね、

フライパンで焼く時、

動かさずにお肉がほとんど白くなるまでじっと見守り、

それから返して裏面も焼けばきちんと火が通ります。

パプリカ、ゆでたブロッコリーを加えて

ハーブソルトで味付け、

最後に粒マスタードをまとわせれば

できあがり〜♫

お酒の効果で

お肉がシットリでやわらかくできてるよ〜

ダンナさんには

ボディビルダーの食事みたいだね

と言われました笑

たしかに(^^;;

まあでも普通においしかったです(^^)