地域作業所 わくわくわ~くwww

毎日が…楽しく…わくわくしながら,わくわくわーく
盲ろう者が安心して通えるための環境を整えた作業所です

本日の給食

2008年02月14日 | 給食
fork


献立
 clover中華おこわ
 clover肉団子スープ
 clover白和え(聖護院大根の葉)
 clover切り干し大根とわかめの和え物
 clover白菜中華漬け&キムチ
 clover甘夏みかん

beauty
 今日の食材の切り干し大根は、畑の大根から作った自家製。
聖護院大根は、家庭菜園をやっている方からのいただきもの。もちろん無農薬par
切干はお日様をいっぱい浴びていて、甘かったpeace
聖護院大根の葉はやわらかくて美味しかった~heart
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2 コメント

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Unknown (むっく)
2008-02-15 18:30:07
taimamaさん,こんばんは。
いつもコメントありがとうございます。
献立を考えてくださっているのは
『まあやさん』です。
調理ボラさんが毎日2人から3人で
作って下さってます。
体にいいメニューを
素材を大切にし,食材から力を「頂いている」
ということを念頭に置きながら作ってくださってます。
うまくご説明できてませんでしょうがm(_ _)m
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Unknown (taimama)
2008-02-15 08:11:08
おはようございます。
聖護院大根ってあの大きい大根ですよね!!
あれっ、違ったかな(;´Д`A ```
いつも葉っぱや根っこ、食材を捨てることなく美味しそうに調理しているのにはとっても感心しています。
今日の中華おこわもとっても美味しそう。
この給食の献立はどなたが考えていらっしゃるのですか?
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