昨晩は、かなりの雨が降りましたが・・・
朝には上がっていて、晴れ間ものぞきました。
午後からは一時的に雨雲も出てましたが、大丈夫でした
竜巻注意報が出ていた所もありましたけど
買い物に行く回数を減らしているので、あるもので夕食を
スパゲティーやレトルトのトマトソースは重宝します。
スパゲティー、売り切れの地域もあるようですけどね
真空パックのブロックべーコンは、いろいろ使えるので買い置きしてますから
ベーコンと新玉のスパゲティー
＊材料（たっぷり２人分）
スパゲティー ２００g
ベーコンブロック １２０g
新玉ねぎ １２０g
オリーブオイル 大さじ２
トマトソース １袋
粉チーズ 適量
ドライハーブミックス 適量
＊作り方
１、ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
２、スパゲティーは時間通り茹で、茹で汁は１００ccとっておく。
３、フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める。
４、３にトマトソースと茹で汁を加え、弱火で５分煮る。
５、４に茹でたパスタを加え、手早く混ぜて盛り付ける。
粉チーズ、ドライハーブをかける。
サラダは・・・こちらも、真空パックのしめ鯖を使って
オリーブオイルとレモン塩でいただきます。
買い置きレシピ、もうしばらくの辛抱かな
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