2023年8月5日(土)
出勤前の2軒目は「睡蓮」。
ありがたいことに「にじいろ」から車で送って頂きました🚙
感謝感激。
頂いたのは店内告知無しの裏メニュー。
あっさりな醤油味のお出汁に昆布水のトロみもありよきスープ。
モチッとしたち中太ストレート麺もよく〆られてウマイ😋
アーリーレッドに直接スープをかけてまた美味。
地鶏氷を溶かしながら最後はニボシ酢を入れて完飲完食。
ごちそさんでした！
冷製カマスと伊吹昆布水淡口醤油¥1100、アーリーレッド¥200
場所:八王子市元本郷町3-17-1
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