木曽越峠の仙人日記

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当地 加子母は午後から雪降りになる

2022年12月17日 16時32分11秒 | 食・レシピ

午前中は曇っていたが、午後から

予報通り雪が降り出した。



この寒いのに、娘が自分で作った野菜を

収穫してきた、大根とカブは未だ一杯あるそうです。



我が家のキンカンは12月から室内で育てている。



大実キンカン、3個食べました😋



食べごろですね。



娘の育てている、シャコバサボテン。




毎年、沢山の花を咲かせる。



西洋ヒイラギ。



ピノキオのママに教わって、大根の醤油漬けを作る。

一週間、干した大根10キロに濃い口醤油1,8㍑

ザラメ800gに五倍酢カップ一杯で漬け込む

来年の2月に食べ頃だとか、美味しい漬物が

出来るかどうか?楽しみです。
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