お盆明けの日帰り旅行で買ってきた朝霧高原のベーコン。今日の昼御飯に食べた。厚切りにして熱したフライパンで両面を焼いたら後は弱火でじわじわと。味付けは塩と胡椒のみ。焼いていくうちにベーコン自身の脂が溶けだし、その油で表面が揚げられてカリカリに。
実際に食べてみると、思った通り表面はカリカリに仲は柔らかくジューシーに仕上がった。はっきり言って旨い。値段を考えて小さいブロックを買ってきたが、無理して大きいブロックを刈ってくればよかった。食べたりない...。そして...ビールが欲しかったなぁ。流石に昼から呑むのはどうかと思ってやめたんだよね...。呑んだら旨かっただろうなぁ。
今日の上の娘は、午後から一人で美容院に行ってきた。ちょっと心配だったが無事戻ってきた。自分で頼んだという髪型は...ボブだったんだけど、頭が軽く見えてよいのでは?
今日の下の娘は、ワクチン接種後の1日目。熱はさほど上がらなかったけど、体がだるいとのこと。ただ元気はあるので明日には副作用も治まっていそう。
