キャラメルのムース

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キャラメルとチョコレートの二層のムース。上にキャラメルソースを流し、ヘーゼルナッツのチョコレートをサンドしたマカロンをのせています。（280円）

エコセーズ

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エコセーズとは、スコットラント風という意味。タルト生地にアーモンドクリームを入れて焼いています。フランボワーズとアプリコットのピューレで味のアクセントを付けています。チェック柄からこの名前が付いたのかもしれませんね。（280円）

マロンケーキ

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フランス産のマロンクリームを使ったムースに、賽の目に刻んだ渋皮煮の栗が入っています。秋を味わえるケーキです。（280円）