うちのケーキたち・・・♪

クリスマス前からケーキの納品が始まっています。

冷凍はしないので、作りたての物をお渡しするのですが、朝お渡しするものは、夜にロールに巻いています。

苺はほしい日に合わせて、村田農園さんが採り立てのものを届けてくれます。

使う用途に合わせて、苺の種類も大きさも揃えてくれるので、本当に助かります。ケーキの場合は特に新鮮さが一番なので、一粒一粒を宝石のように丁寧に一段に並べて届けてくれるのには、作り手の愛情が感じられます。

待機中のロールたちです。

まるで、巻き寿しのようですね。

朝から綺麗にお化粧されて、飾られながらお嫁にゆきます。

今休んでいる間に、ロールの生地にクリーム（生クリームとカスタードが入っています。）がなじんで、ちょうどしっとりになるのです。

ミニのケーキパフェです。

シンプルなカスタードクリームのロールに抹茶のシフォンケーキ、そしてガトーショコラです。

たくさん作ったお砂糖のお花も飾ってみました。

お好みでアイスをのせても美味しいかも・・・。

クリスマス会の子供たちのお土産のひとつに、薔薇のガトーショコラの注文がありました。

他の物と一緒に入れるということだったので、クリスマスのラベルは貼らずに、星型の小さなクッキーをつけてみました。

なかなか可愛いでしょう。

子供会の幹事の方は安心して食べられるお菓子を・・・ということで、うちのガトーショコラを選んでくれたのだそうです。

嬉しいことです。

材料にはこだわり、国産小麦（ドルチェ）、よつ葉無塩バターを使い焼いていますが、それをわかってもらえるのは本当に嬉しいです。

バター不足の中、こうしてガトーショコラやクッキーなどを思うように焼けるのは、本当に皆さんのおかげです。

バターを見つけて送ってくれるたくさんのブログのお友達。

お店で買って、わざわざ持ってきてくれるお客さんやお友達。

北海道のお土産にとわざわざ買ってきてくれたお友達もいました。

本当にありがとうございます。みんなに支えられていることを実感しています。

美味しいものをひとつひとつ手間暇をかけて作る・・・喜んで貰えることが何より幸せ～♪

いつまでも変わらずにいたいと思います。