Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

はるかシフォンとにゃんにゃんクッキー~♪

2011-02-25 01:40:20 | お菓子

5 はるかのシフォンケーキ~♪


はるかは外観が柚子に似た柑橘です。


3

見た目は酸っぱそうに見えますが、実はとても甘くて、柚子のような上品な香りがします。


4

日向夏の突然変異として生まれた品種なのだそうです。


このはるかをたっぷり入れて焼いたシフォンケーキです。


生地全体に酸味があって、爽やかな甘さがあります。

ほのかに香る柑橘がとてもいい感じです。

私はとっても好き。


お客様にもとても喜ばれました。


今の時期は、他にもでこぽんはるみネーブルなどいろいろな柑橘があります。

他の柑橘でも焼いてみようかな・・・♪

Linetamablue

先日、猫ちゃんのクッキー型をいただいたので、早速焼いてみました。


8 にゃんにゃんクッキーです。


Photo

黒猫ちゃんの生地には、わざとチョコをザクザクいれたので、ちょっとモコモコしていますが、食べるとチョコ味がとってもグーです。


クッキーもさくさくした仕上がりにしていますので、とっても美味しいですよ。

(どこから食べようか悩んでしまいますが・・・。)

10 とってもラブリーです。

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
娘がはるかなの~~ (kazue)
2011-02-26 11:34:21
娘がはるかなの~~
しかも大好物のシフォンケーキ!
これは近いうちに食べなければ!!
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kazueちゃん♪ (まぁーちゃん)
2011-03-01 00:57:24
kazueちゃん♪
娘さん、はるかちゃんなのね。
とっても素敵な名前です。
また焼いておきますね。
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はるか。 (kazue)
2011-03-11 05:49:50
はるか。
もう、すっごく美味しかった!!
ほうれん草を抜いて、私の中では一番です!
爽やかなお味で、我が家の娘さんみたいでした~
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kazueさん♪ (まぁーちゃん)
2011-03-14 01:39:42
kazueさん♪
はるか・・・娘さんの様でしたか?
とても爽やかな感じでしょう。
香りもとってもいいです。
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