ラ・フランスのロールケーキ～♪

ラ・フランスのロールケーキ


ラ・フランスの収穫が始まりました。

少しずつですが、熟すのを待ちながらロールケーキを巻き始めました。

熟し加減の見極めが難しいのですが、あの芳醇な香りと風味がクリームに移った感じは、うっとりしてしまいます。

リキュールやエッセンスなども使っていないのですが、とても上品な味に仕上がります。





是非お召し上がりくださいね。