Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

渋皮栗のロールケーキ

2017-09-17 01:46:55 | スイーツ
栗の季節が始まりました。



最近は、毎日栗の皮を剥いている気がします。
栗の渋皮煮


渋皮栗のロールケーキ


渋皮栗のシフォンケーキ


秋の味覚たっぷりです。

ランチのご飯も時々栗ご飯です。
炊き込みご飯もしたいんだけどなぁ…

食欲の秋真っ盛りです。
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8 コメント

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秋ですね~ (ko-chanママ)
2017-09-17 07:42:56
渋皮煮のロ-ルケ-キもおいしいですよね。

私も昨夜渋皮煮を作りました。

最近はむき方もこつがわかり、上手になりました。

でも、いくつかはやっぱり失敗。

栗ご飯用にちょうどいいです(笑)

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美味しそう! (くちかずこ)
2017-09-17 13:35:42
この台風で、相当、栗が若いまま落ちそうですね。
サメ山にも一本だけあるのですが・・・
我が家では、栗剥きは、サメ氏の仕事です。
時間は掛かりますが、サメはど根性で丁寧な仕事をします。
ソレを塩水に漬けて冷凍するのは、くちこの仕事です。
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ko-chanママさん♪ (まぁーちゃん)
2017-09-17 23:39:08
渋皮煮、美味しいですよね。
手間はかかりますが、やめられません。
栗も剥いていると早くなるでしょ。
ケガしないように注意してくださいね。
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くちこさん♪ (まぁーちゃん)
2017-09-17 23:43:25
栗、旦那様が剥いてくれるとおっしゃってましたね。
うちは全然ダメです。
むいてないそうですよ。
私も嫌ではないので、大丈夫です。

台風、大丈夫でしたか?
こちらは風が強かったです。
大事な薔薇の大きな鉢も転がっていて、夜中に救助にいきました。
ドミノ倒しになった鉢たちは、朝かゆっくり起こそうと思っています。
枝が折れてないといいんだけど・・・。
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まぁーちゃんさん^^こんにちは♪ (秋風春風)
2017-09-21 21:21:07
そうですよね~美味しい渋皮栗の季節到来です^^

まーちゃんさん、今までも多忙だったのに、TVやYouTubeでの放映で、
ますます忙しさに拍車が掛かったのではないでしょうか?
御主人ともども御自愛くださいね♪
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秋風春風さん♪ (まぁーちゃん)
2017-09-22 02:13:31
ありがとうございます。
YouTubeも見ていただいて、本当にありがとうございました。
忙しいけれど楽しくやっています。
栗の季節は、渋皮煮をつくったり、栗ご飯用の栗を剥いたり忙しいですが、皆さん喜んでくれるのでやりがいがあります。
一段落したら、また二人で旅行にも出かけようか・・なんて言ってます。
秋風春風さんも毎日忙しくしてられるから、お疲れのでないようにしてくださいね。
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おめでとうございます。 (かほ)
2017-10-11 16:38:03
まぁーちゃん、お久しぶりです。
時々拝見していながら
足跡残さないまま失礼しておりました。
TV出演、おめでとうございます!
YouTube拝見しました。
仲睦まじいお二人の馴れ初め
キュンキュンしながら心が温かくなりました。
まぁーちゃんもご主人もお若くて
とても生き生きされてて素敵でした~。
これからもどうぞ末永くお幸せにね。
渋皮煮のロールケーキ、とっても美味しそうです☆
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かほちゃん♪ (まぁーちゃん)
2017-10-12 02:04:32
私こそ、ご無沙汰してしまって、ごめんなさい。
見てくれたんですね。恥ずかしいけど、嬉しいです。
まだお会いしたことはないけど、お電話でお話したこともあるので、想像つくかしら?
想像していたのと違ったら困るわ〜(笑)
かほちゃんのところにもこっそりお邪魔していて、栗の皮を剥きながら、かほちゃんのこと思い出していました。
またいつかお会い出来たらいいなぁ〜
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