日替わりランチ～♪
この日の日替わりランチは松茸御飯にしました。
義母が旅行のお土産に松茸を買って来てくれたので、香りの良いうちに松茸御飯と松茸のお吸い物に・・・。
家用の御飯にしようかしら・・・とも思っていたのですが、いっそのこと皆に食べてもらうのも良いかなと思い、炊きました。
豚肉のロースの粒マスタードソース
南瓜、高野豆腐、モロッコいんげん、大根、蒟蒻の煮物
いんげん豆の豚肉巻き
茄子のトマトソース煮
だし巻き卵
きんぴらごぼう
厚揚げとヒジキの煮物
たこ酢
松茸御飯とお吸い物
旬の味を味わっていただけたら、嬉しいです。
この日はお客様がいつもより少なかったので、家族でもたくさんいただきました。
栗ご飯用の栗も剥いてあるので、週明けは栗ご飯にしようと考えています。
10月に入って煙草の値段も上がりました。
今までうちのお店は禁煙にはしていなかったのですが、これを機会に禁煙にしました。
もちろんお客様には喫煙される方もおられるので随分悩んだのですが、お店のスペースが狭いので完全な分煙は出来ず、ランチ時などはどうしてもご迷惑をおかけしてしまうので、思い切ることにしました。
今までは敢えて灰皿はテーブルに置かず、「なるべくご遠慮していただく」という形をとっていましたが、お客様の健康のためにも、禁煙の努力をされている方もおられるし、そうしようと決めました。
その為にうちのお店に来ていただけないお客様もおられると思いますが、本当に申し訳ありません。
よろしくお願い致します。
全国発送しています。
クリックするとショップが開きます。
分煙と謳っていても結局煙は隙間をくぐって出てくるもの。
お二人の決断、素晴らしいと思います（*^_^*）
それにしても美味しそうなランチ・・。
私の職場の近くにはこんなランチを出してくれるお店は皆無！
あぁ、本当にどこでもドアがあったなら・・。
（いつも楽しく読ませていただいてます♪）
豪華なランチですね[E:shine]
松茸ごはん[E:heart02] はぁ～食べたい[E:paper]
こんなに沢山の品数あって 凄いですよ！
この辺じゃ 無いですね！！！
器も可愛いし 彩りも良いし ホント美味しそうです[E:lovely]
実家が蕎麦やだったので お店で働くの好きなんですが・・・
今度 雇ってもらおうかな・・・
新潟からの通勤じゃ ダメだよね＞＜
ホントに どこでもドアが 欲しい[E:door]
禁煙・・・・英断です。
よくぞ決められました＾＾
お客さんは食事とスイーツに胃袋を
捕まれてますから大丈夫。
それにしても・・・この日に行ければ
マツタケ御飯が・・・・・。
なんとうらやましい＞＜
やっぱり地下鉄通すしかないかな？
自分たちも食べれてよかったね
なじみのお客さんのメールアドレス聞いておいて
とくべつなときは 案内しては
商売上手になる必要はないでしょうが
お客さん来過ぎて赤字拡大も困りますが
先日の？の人・・・・私でした
もし娘が生まれていたら・・・・腕組んでもらうのが
夢の夢だったのです
いっちゃんも花でも見にいた時
二人に両方から腕組まれたら
うれしいでしょうね
ありがとう。
cahoちゃんのところは結構隠れ家的なお店やこ民家的なお店が多いでしょう。
うちのお店もホントに店ごとポンって移動出来たら、受け入れてもらえるかな？
どこでもドアがあればホントに来てもらえるのにね。
禁煙・・・ホントに悩んだのです。
でも、今が良い機会かなと思って。
うちの家族は誰も喫煙しないので、困らないのですが、きっと苦慮されている方もおられるだろうなぁ・・・。
でも、特別扱いは出来ないのでしかたありません。
これからもブログ、見に来てくださいね。
実家がお蕎麦やさんなんですか？
わぁ～いいなぁ。
器は気に入ったものを見つけると、その都度買っています。
もともと雑貨や小さなものが好きなので、少しずついろいろ・・・という感じです。
松茸御飯、食べてくださった方は喜んでくれました。
少しですが旬を味わっていただけると嬉しいです。
お客様も好みはいろいろなので、やはり白米の好きな方もおられます。
私は結構、混ぜご飯や炊き込みご飯が好きな方なのですが、次男なども完全白米派なので、お客様にもおうかがいしています。
秋風春風さんにうらやましがられるなんて、嬉しいわぁ・・・。
禁煙は、受動喫煙で病気になられている方も多いでしょう。
それも考えて、思い切りました。
苦渋の決断ですが、皆さんにお願いしています。
そうですね。
これからは待っていないで、自分からアプローチしていかなければいけない時代なのでしょうね。
やはり先日のコメントはseiichiさんでしたか。
今度私が代わりに腕を組みにいこうかしら（笑）
少し歳を食っていますが、気分だけでもいかがですか（笑）