肉団子

ギターブログですがこのタイトル。（笑）
先日姉とランチした時のプレートですが左下のは肉団子トマトソース味のオーブン焼きって感じです。
肉団子と言うと普通はひき肉ですよね。
ここのはこま切れ肉を肉食感を残すほどに切って団子状にしてありました。
な～るほど♪と思って昨日初チャレンジ。
レシピがある訳ではないので何でも適当です。
それで６０点ぐらいしかつけれない代物でした。（笑）
ひき肉は良く練り混ぜるので粘りが出てきて丸くまとめれるんです。
こま切れ肉の切ったのでは粘りまでは無理。
繋ぎの粉を入れ過ぎると美味しくないので少ない目少ない目・・と意識したのがアダ。
う～ん、次は大丈夫でしょう。＾＾

料理もギター集まりもこんな風に試行錯誤繰り返して繰り返して更にチャレンジを繰り返して進めて来ました。
ギターサークルサルビアは何年なんだ？もう数えないって言ったので知らないけど（笑）ギター弾くことがいつも新鮮に思えるようにといろんなことをして行きました。
サークルは好きなものの集まりで良い訳です。
でもその好きに集まる・・感覚ほど難しいものはないですよ。
居心地の良さを求めて『勝手の芽』が出てくるのが集団ですから。
それらをどう流していくか・・ですが多くの人は流れて行きます。（何の意味？ですよね）
≪流して行こうとするのではなく流されていこう≫です。
でも流れが止まりかかると≪流して行こう≫意識が出て協調性豊かな人たちの和も少しずつ形が変わってしまうことありです。
何かが悪いと言うのではなくてここでリードする人がどう関わるかで水質の違いが出る・・とそんなところですかね。(*^_^*)

肉団子と同じです。粘りの問題ですね。（笑）
意味のない朝のつぶやきでした。(*^_^*)