先日レポートした「ラグー」さんからの流れです。
帰りに何か甘いものをとネットで検索。ヒットしたのが
創業50年を超える和菓子屋さん。同じ桜川市ですが、
「みよしや」さんは古い街並みが今も残る旧真壁町です。
栗最中 1個100Yen
注文してから栗の形をした皮に、こぼれんばかりのあんを
詰めて下さいます。出来立てをおまけで半分頂戴したのですが、
最中の皮は元々パリパリで、サクサクしている事を恥ずかしながら
この日初めて知りました。
聞けば最中の皮は成分的に「お餅」なのだそうです。
色艶の良い粒あんの中には、ざく切りの栗がたっぷり。
ご主人のこだわりが詰まった、歴史が薫る栗最中なのでした。
訪問の際には出来立てを是非。
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三由屋菓子店
茨城県桜川市真壁町古城52-1
0296-55-0724