恵比寿の隠れ家的カフェ♪「歩粉」

　
恵比寿駅から歩いて7～8分のところに
時間を忘れるほど居心地のいいカフェがあります。

歩粉（ほこ）
　　　　
　


12、3人でいっぱいになってしまう狭い店内。
プラスティックなどのケミカルな要素は一切無く、
木製のテーブル・椅子などの家具、もちろんメニューの食材も素材感あふれるカフェです。

会社の同僚が「スコーンが今まで食べた中で１番美味しい店」と絶賛するのを聞いて、スコーンはそれほど執着が無いのだけど、他のケーキも美味しいだろうな・・と思い連れて行ってもらいました。

膨張剤や凝固剤など余分な素材は一切使わず、小麦粉・卵・牛乳・季節の果物や野菜の本来の素材を活かしたスイーツがいただけます。

スコーン2個と紅茶のセットなどもありますが、デザートセットは、
フルセット（デザート2皿6種類＆ドリンク：2,100円）と、
Ｓセット（デザート1皿3種類＆ドリンク：1,500円）の2種類です。

フルセットの2皿目は、季節に合わせて毎月変わります。
そこも楽しみなところ♪

今まで3回訪れましたが、1回は臨時休業だったので
2回分のメニュー　↓




＜３月のデザートフルセット＞

☆１皿目（上の写真）
・スコーン（ラズベリージャム、クリームハチミツ、ホイップクリーム添え）
・豆乳くずもち（小豆の炊いたもの、あんずのコンポート添え）
・エッグクラッカーサンド（アンチョビバターを塗ったクラッカーにアイオリソース和え卵とピクルスをのせたオープンサンド）

☆２皿目（下の写真）
・白いブラウニー（レモンピールが入った生地に、手作りホワイトチョコをコーティングしてココナッツがパラパラとかかったケーキ）
・カモミールジンジャーシフォンケーキ
・柚子プリン（杏のソース添え）
・紅茶１ポット　または　珈琲
※差し湯、クリームハチミツ、ホイップクリームはお代わり可。





＜６月のデザートフルセット＞

☆１皿目（上の写真）は定番メニューなので毎月同じ。

☆２皿目（下の写真）
・杏と赤い実のケーキ（杏のコンポートと赤すぐりの実が生地に練りこまれ、杏風味のクリームでコーティングしてあるケーキ）
・杏のシフォンケーキ
・杏のプリン（杏ソース添え）

どれも美味しいです～
食べて無くなっていくのが悲しい

噂のスコーン、
スコーンに詳しくない私でもその美味しさはわかりました！
生卵を使っていないという、ざっくりとしたスコーン。
香ばしく、全粒粉と小麦粉の味をしっかり味わえます

お店のＨＰに「体にも負担をかけずに食べ続けられるものを目指します」とありますが本当に、五臓六腑に優しいスイーツのカフェです

※シンプル＆ナチュラルなカフェといえば東銀座のココも