絶品ソースでいただく特製ハンバーグ♪洋食プクプク亭（日吉）

出先ではオーガニックや地産地消・無添加のカフェを探しますが、
昔ながらの洋食屋さんも結構好きです。

この日は健康診断で日吉へ行ったのですが、帰りにハンバーグが食べたくなって
洋食屋さんを探しました。
（健診の日って朝食抜きだから、終わるとガッツリ食べたくなる＾－＾；）

慶応大学の反対側、放射状に延びる何本かの通りをウロウロしていたら
年季の入ったビルの入口にレトロな看板を発見。　

　　　　　　　　

プクプク亭、と書いてあります。店名の由来は何でしょうか。
メニューの看板もあったので見てみると「特製ハンバーグ」の文字。
これは入るしかない。道中、ほかにもお店の候補はあったけどココに決めた！


階段を上って2階へ。入店するとこれまたレトロな制服の若い女性と、
上品な雰囲気のマダムがにこやかに出迎えてくれました。

店内はダークブラウンで統一され（画像よりもうちょっと濃い目のブラウンです）、
落ち着いたインテリア。

　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
私が座った席は壁側がベンチシートになっています。モスグリーンのシートが
お店の雰囲気にピッタリ。

　　　　　　　　　　
席に着くなり「特製ハンバーグ」をお願いしました。
　　　　
ジューシーで旨みがあり、食感もしっかりして美味しい！デミグラスソースが絶品！

帰宅して調べたら、
特製ハンバーグはお肉の食感を出すために、牛タンを混ぜているということです。
デミグラスソースは4日間かけて、大変手間をかけ丁寧に作られるそう。
白いソースは、西洋わさびを合わせたオリジナルソース。

このオリジナルソースが、デミグラスソースのコクを一時まろやかにしています。

私の後に入店した人々も、特製ハンバーグをオーダーしていました。
オーダー後にペッタンペッタンと空気を抜く音がしたので、注文を受けてから成型するようです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　
ドリンクが付くので、コーヒーをお願いしました。後に残らないスッキリした味。



　　
日吉駅のすぐ近くのビルの2階。外から中の様子はわかりませんが
入ってみてよかったです＾＾
遠くからわざわざ食べに来る人もいる人気店なんですって。

以前は日吉と元住吉の間くらいにあったそうで、昨年ここに移転したらしいです。
日吉は近いので、また行ってみよう！
（我が家の最寄り駅にも、洋食屋さんたくさんあるんですけどね～＾＾；）





洋食プクプク亭


横浜市港北区日吉本町1-3-17 日光ビル2階
045-564-0227
東急東横線・横浜市営地下鉄日吉駅 徒歩1分
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー17:00～22:00（L.O.21:15）
毎週月曜、第二火曜、第四火曜お休み