今夜は、ブルピノです。

やっとブルゴーニュです。
我慢しているとブルピノが待ち遠しいです。
今夜のワインは、ドメーヌ・ヴァリエール　ブルゴーニュ　レ・グラン・シャルミユ　2014。
薄いベリー系の色合いです。
はじめは酸がきついかなと思いましたが、室温になるにしたがって
バランスがとれてきておいしいです。
アルコールも軽めですので夏向きのピノかもしれません。
チーズは、パルメジャーノレッジャーノの続きです。