今夜は、鶏肉（レモンペッパー風味）がメインでしたので
白のほうがいいかなと思い選びました。
ジュリエット シュニュのブルゴーニュ・レ・ドレゾール 2006 です。
蜂蜜のような色合い、セラーから出して開けたときは、
セメダインのような揮発系の香りがします。
熟成した旨味を感じます。
クーラーで冷やすと味が締まってとてもおいしいです。
チーズは、シュロスバーガー アルト １４Ｍ です。
おへその匂いを続けて嗅げないので別のにしました。
コンテのよく似ています。アミノ酸のシャリシャリ感があり
とてもおいしいチーズです。
