デイリーブルゴーニュ

今夜はしばらくぶりのデイリーブルゴーニュです。

ドメーヌ •ロワイエのブルゴーニュ ルージュ 2018 です。

2019 のビンテージはまだなようなので2018 を購入しましたが、昨年飲んだ時の印象と違ってなめらかになっているというか、カドがとれて美味しくなっています。

チーズは、グリュイエールマイルドAOPです。大きめのカットを買ったのでまだあります。でも、飽きない美味しいチーズなので続いても大丈夫です。