久しぶりに日本ワイン

今夜は久しぶりの日本ワインです。

たぶん「日本一」と言える造り手だと思います。

城戸ワイナリーのプライベートリザーブ　ブリリアンス 2019 です。カベルネソーヴィニオン53%、メルロー28%、プティ・ヴェルド19%でブレンドされています。

果実味が濃厚で酸味がしっかりありタンニンは滑らかで香り豊かな赤です。

ボルドーブレンドですがブルゴーニュっぽい酸なので飲んだ後がスッキリします。

無濾過なので細かいオリはありますが、あまり気になりません。

とにかく、うまい！