今夜は、たぶん初めてのワインかな？

昨日は、休肝日でした。
今夜のワインは、コート・ド・ガスコーニュ・テール・ダルタニャン・ルージュ　2015
作り手は、プレモンという減農薬を志しているところみたいです。
メルロー、カベルネソーヴィニオン、タナのブレンドです。
黒果実系の色合いですが、酸とタンニンもほどほどで
飲みやすいデイリー向きのワインです。

チーズは、ブリアサヴァランアフィネです。
中は濃厚でクリーミーおいしいのですが、外皮はアフィネだけあって
ピリピリ辛みが伝わってきます。
この赤には合いません。白ワインのほうが良かったです。

昨日は残り物、今夜は冷やした白。

夕べは、残り物整理でした。
今夜は、暑かったので冷えた白が飲みたかったので
ドメーヌ・ポール・マスのクロード・ヴァル　ブラン　2015　です。
夏の暑いときにはガンガン飲める白が良いです。
はじめは冷えていたのにこの暑さで温まってきます。
そんなときも氷を入れて飲めるし、気を遣わなくてすむデイリーなワインです。

チーズは、やっとナチュラルチーズです。
グリュイエール　マイルド　です。
コクのある中にちょっと苦みもあっておいしいです。

ブルゴーニュ・ルージュです。

今夜は、ドメーヌ・パトリス・リオン　ニュイサンジョルジュ　
１ＣＲＵ　クロ・デ・ザジリール　2010　です。
やや濃い目の黒赤果実系の色合い、ベリー系の良い香りで余韻があります。
すき焼きとも相性よく、口の中の牛の脂をすっきりさせてくれます。
チーズは、お腹がいっぱいになってしまったのでお休みします。

今夜は、白の定番ワインです。

うっかり写真を撮るのを忘れました。
我が家の白の定番である、イエローテールのシャルドネ　2016（豪）です。
暑いときに冷やして飲むにはちょうどよいワインです。
氷を入れても構わないくらい気を使わなくていいですし・・・

チーズは、キリーのクリームチーズになりました。
これもナチュラルチーズのないときの一策です。
意外と何にでも合っておいしい万能チーズです。

今夜は、定番のピノです。

夕べの残りの冷えた白を１杯飲んで片付け、次のを開けました。
テラス・ド・ギレム　ピノ・ノワール　2014　です。
我が家の定番中の定番です。
お手頃でおいしいワインです。
チーズは、クロタンシャヴィニョールの続きです。
今夜で食べきってしまったのでナチュラルチーズのストックがなくなりました。
明日からどうしましょう？