シフォンケーキ

こんにちは。

今日は昨日に引き続きいいお天気です　先週の日曜日はでした。

先週の日曜日は町内会の草取りがあったんですが、雨天のため今日になりました。今日夫

はいないので、私がしなくちゃ・・と思っていたら夫が「ウチの前はもうやっておいたから、ゴミ

袋持ってブラブラしていればいいよ。」だって。そうは言ってもねぇ。　腰痛を押して、ゴミ袋持

って少し草取りしてきました～

さて、お洗濯、草取りが終わって、久しぶりにシフォンケーキをつくりました。

　　卵白の泡立てはキッチンエイドが大活躍

　　

焼きあがりました。

　　逆さにして冷ましてま～す

型から外す時失敗。　焼きがあまかったです。きれいに外れていません。



オレンジピールを入れたオレンジ風味のシフォンケーキです。

本来ならば生クリームを添えて食べたいところですが、カロリーを抑えたいのでこのままで。

シフォンケーキってサラダオイルを使いますが、ローカロリー狙いで『製菓用太白胡麻油』

を使いました。



しっとりとしてて、軽い味わいで、美味し～くできました。シフォンケーキっていくらでも食べて

しまうのでそれが危険ですね。一カットにしておきましょ。