昨日、仕事で行った先のスーパーの1階フロアで『石川県産フェア』というのが催されていまし
た。よくデパートでは北海道展や九州物産展はありますが、へぇ～石川県産って何があるんだ
ろう?と立ち寄りました。
羊羹やおまんじゅうなどありましたが、お野菜も売っていました。
そこで目についたのがさつまいもです。『五郎島金時』というもので、私ははじめて見ました。
美味しいのか、どんな味のお芋か分からず眺めていたところ、おばさん(わたしもおばさん)
がカゴにいっぱい買っているではありませんか?
「美味しいんですか?」とお尋ねすると、「すっごく美味しいよ。この前も買ってお友達にも
送ったし、もうフェアが終わってしまうからまとめ買いするの。スイートポテトにするととっても
美味しいわよ。」とおっしゃいました。
スイートポテトならお手の物だわ・・・と思って二つ買ってきました。
早速今日はスイートポテトに変身
お芋の端っこの繊維っぽいところがないのが特長だそうで、まさしく『スイートポテト』にピッタリ
のお芋です。
ＴＶで〇〇にこだわった〇〇・・と紹介されますが、まさしく素材にこだわってその素材に向いた
物を作るとこんなに美味しいんだ、と改めて思いました。
五郎島金時を使って作った『スイートポテト』最高に美味しくできました
ひとつ￥138 で11個できましたよ