10月ということで、お決まりのようですがパンプキンパイです。
今回はリリエンベルグさんのパンプキンコンフィチュールレシピを使ってみました。
かぼちゃは乱切りにしてからアルミホイルで包んでオーブンで蒸し焼きにするんです。
茹でたり、蒸したりするよりも水っぽくなくて、ホクホクで甘みも強くなりました。
焼き芋みたいです。
実を皮からきれいにとって裏ごしして、お砂糖はきび糖をつかいました。
これでまたコクがプラスです(*^_^*)
色は茶色っぽくなりますが、深い味ですね。
生クリームとシナモンを加えて鍋で練って出来上がりです。
パイ生地にのせてオーブンへ。
紅茶を添えて。。。
Onedayレッスンのワイヤーツリー、みなさん可愛くできてました。
写真を撮り忘れちゃったので、私が作ったツリーでパチリ。
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ワイヤークラフトのOnedayレッスン、以下の開催日はまだ受付中です。
＜開催日＞
第４回 10月12日（水）10時～
第５回 10月14日（金）10時～
よろしくお願いします。