紅茶のおともにスイートポテトと・・・

 

アナザホリデーさんでの健美的プチレッスン

 

最初に飲んでいただいた紅茶は

ファーストフラッシュダージリン

インドダージリン地方で収穫された

春摘みの紅茶で緑茶に似たような味わい

ダージリン地方は日本と同じように四季が

あるそうです。冬から目覚めた茶葉から

抽出した紅茶は、個性的です。

たかGさんによると

 

日本茶でいうなら玉露のような感じ

 

水色は淡かったです。

(写真は・・・撮り忘れた。)

 紅茶の写真は、野菜ソムリエ仲間の

naonaoさんのブログをチェックしてください　

 

お茶うけに出したのが、ハスの実のお菓子

先週大阪で、大親友のTちゃんから

台湾土産でもらったもの。

アンチエイジング食材です。

疲労回復、精神安定、健胃作用などがあり

古代中国では皇帝の貢物として珍重されていました。

栗のような、お豆のような味です。

 

お話が終わって

食べ比べタイムのときの紅茶は

アッサム

水色は濃く出ますが、味はダージリンと比べると

飲みやすく、ミルクティーにするとおいしい紅茶。

 

一緒に食べていただいたスイーツは

たかGさんのお宅で収穫したサツマイモで作った

スイートポテト　　

ワイルドで素朴な見た目、食べたらホクホク

これは、うちで撮ったもの↓

 

レッスンの時のテーブルの様子

 

紅茶大好きマダム　レッスンの常連さんです。

 

下は、特別に試食していただいた

フロリダ産　GEMシードレスぶどう

　種し、皮ごと食べられるパリパリした食感のぶどう。

 

あま～い

どれだけでも食べられそう

 

と大好評でした。

先日の国際会議場で抽選でお土産に渡したのもこれ。

 

リンゴは、岐阜県高山のみで栽培されている

飛騨　　(王林　×　ふじ)

香りがとにかく芳しく、甘い香りに癒されます。

味は、王林に近いのですが、ふじの特徴である蜜が

しっかり入っています。

 

骨折して、意気消沈

実は開催を延期することも考えましたが

たかGさん、典子さんの心強い応援、

参加してくださった皆さんの

楽しみにしています

の声に励まされ、

無事に開催することができました。

 

本当にありがとうございました。

 

次回は、雪が溶けたころに開催予定です。

告知は、またブログやアナザホリデーさん、

フォルツァ総曲輪でさせていただきます。