野菜ソムリエ便で届いたノーザンルビー
サラダにしました。
ノーザンルビーはどこにあるでしょう
油で揚げて容器にしたのでした。
前からやってみたかってん
①男爵１個、ノーザンルビー１個を
スライスし水にさらす。
②小さめのざるに①を広げていれ、
上からざるを重ねて170℃の油でゆっくり揚げる
ざるは100円ショップなどにあるものを利用。
ピンクと白のコントラストがきれいです。
今日のサラダは、トマト、キュウリの塩もみ、タマネギ、ツナを
クレイジーソルトとフラックスシードで和え
彩りにゆで卵のみじん切り、パルメザンチーズを振りかけました。
サクサクしてとても美味しかったです。
サクサククリックよろしく、まいどです
またうちの母にもレシピ教えてやって下さい（笑）
お母さんのお手伝いをしているんですね。
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