となりの大阪人in富山　野菜ソムリエまったりダイアリー

ありふれた日常生活を好奇心いっぱい大阪人目線で突っ込みます。

【注目記事】トランス脂肪酸の表示義務付け検討へ

2009年11月25日 10時39分51秒 | 彩食健美

朝6時すぎ、「めざましテレビ」で紹介されました

トランス脂肪酸の表示義務付け検討へ

消費者相が支持

眼鏡をかけて、テレビの前に釘付け

 

野菜・果物の魅力を伝えるのが

野菜ソムリエの仕事です。

中高年は生活習慣病のリスクが高く

健康寿命を上げるためには

脂肪酸の話は避けて通れないんです。

2006年からアメリカではトランス脂肪酸の

含有率を表示義務化されています。

 

興味のある方は クリック

トランス脂肪酸について農林水産省の見解

  

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1 コメント

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ちょっと遅すぎる気も (トランス脂肪)
2009-11-26 13:05:47
欧米やお隣の韓国でも表示義務があり、ニューヨークやシカゴでは使用制限まであると聞きます。先日のエコナの件、今さら植物油（サラダオイル）があまりよくないなどといわれても・・・。これらを勧めてきたのは行政ですし、何事も最初の時点できちんとしてから物事をなすべきと思います。
トランス脂肪酸や油の行政については杏林予防医学研究所　山田豊文さんの書かれている　病気がイヤなら「油」を変えなさい!―危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法　に詳しく出ています。是非一読され、身の回りから危ないものを排除していきたいと思います。
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