里芋の煮物

庭でとれた里芋。
一週間ほど新聞紙でくるんで熟成？
煮物にしました。

親芋かと思うくらい大きいのも、ねっとり、ホクホク！
切ったときはちょっと固めでガスっとした感触でしたが、
煮物にしたらきめ細やかでした。

あと、3株あるから、正月料理に使いましょう。