あーつーいー

毎日暑い！
なるべく電気代節約はしたいけれど
ここ数日の暑さには耐えられず、朝からエアコンフル稼働。
涼しい部屋で食っちゃ寝している。

昨日の夕食は冷たいメニューをということで
たくさんいただいた野菜で彩り棒々鶏サラダ。
同じくいただいた大葉で大葉味噌も作った。
大葉は手のひらほどもある立派な大葉で
いただいたときはしんなりしおれて大丈夫？って感じだったけど
氷水に浸けて冷蔵庫に入れておいたら見事にシャキッ！と復活。
煮詰めた味噌でごまと一緒に和えたら
とっても美味しい大葉味噌になった。

在庫切れだった薄力粉とドライイーストを昨日やっと買いに行って
今朝は三日ぶりのパン焼き。
朝食用にとうもろこしパンと食パン。
これでもかってくらいのとうもろこしの量。
食パンは私の食事＆おやつに欠かせない。
やっぱり食パンが素朴でいちばん美味しい気がする。

エアコン入れててもなんだか暑いなぁ。
食後、お腹が苦しいとなんか嫌な汗が出てくる。
横になって休もうかな…

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夕食はまたまたいただいた野菜で、今晩は夏野菜カレー。
なす、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ
それから冷凍ストックのカリフラワーにウインナーと
具だくさんでちょっとゆるめ
普通のカレーとスープカレーの間くらい。

ご飯もいつもと違って
大麦、もちきび、もちあわ、アマランサス、白ごま入りの五穀米。
3合用2袋入りが見切り価格の6割引で、なんと40円！
消費期限は二ヶ月くらい先のだったので、かなりお買い得だった。
でも、カレーがかかっているからか誰も気付かず。
嫌がらず食べてくれたんだからまぁいいか。
私はむちむちの麦入りごはんが好きなので美味しかった。

まだなすもトマトもパプリカも残っているし
週末はまたラタトゥイユでも作ろうかな。
冷たいラタトゥイユ、はまったかも。