コメント
 
 
 
Unknown (臣の母)
2007-01-21 11:55:06
ほんとにアクティブなご一家ですね～
我が家は今日は日曜だというのに家にいます。きっと出かけるとしても一週間分の食料買いにでるくらいでしょうかね～
夫は今日曜大工中です。二階でバリバリとインパクトの音が鳴り響いてまーす。
なんばのmujiは久しくいってません。行きたいなぁ～。
CHEMEXってやっぱり専用フィルターしか使えないんですか？？
6cup用がいつか欲しいな～と思ってる私です。
 
 
 
臣の母さんへ (どいどん)
2007-01-22 00:13:42
２階もリノベ？なんか企んでるんですか？（笑）
うちも早く１戸建てほしいです。

CHEMEXは、それを楽しみたければ結局、専用紙になってしまうと思います。ドリップしたのを飲みたいだけなら、特に専用紙でないといけないという訳では無く、底へ落ち込まない程度のものなら代用が不可というわけでもありません。
ただ、受け売りですが、専用紙は通常のものよりも厚く、『科学的にも理想的な濾紙の形とされ、濾過の際、渋みの原因となる酸味と脂肪分を適度に取り、、、』と、おいしいコーヒーになるそうです。あとは豆次第と味の好みかな？
僕のリンクのタウンコーヒーさんはお勧めですよ！

うちの場合、妻はおいしいコーヒーが好きで、
菜乃葉父は、CHEMEXを使っている雰囲気が好き。
そんなで、毎朝円満に？頑張ってコーヒーブレイク時間を楽しんでいます。
 
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