今年もマッタケが 2020年10月22日 | グルメ 毎年友人が届けてくれます片道1時間以上かけて今年は収穫が遅かったそうですが 朝どりです。1本づつ新聞紙に包んであります。包まれた新聞紙をほどいてみると 姿が見える前から香ってきます 食べ方は手で割いてグリルに水を張りアルミ箔で包み蒸し焼きにするが一番生姜も香りが邪魔をする生醤油を少しつけてシンプルにアツアツでどうぞと言う事でした今年も最高のプレゼントを頂きました。 #マッタケ #蒸し焼き « 収穫生姜で甘酢漬け | トップ | おこもり仕事 ジンジャケー... »
14 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 まりもちゃんへ (ミッキー) 2020-10-23 22:09:03 そうなんです今年も届きました。マッタケ香り シャキシャキ感何とも言えない醍醐味です香りマッタケ 味シメジ良く言ったもので香りはダントツですね。 返信する ミッキーさんへ (まりも) 2020-10-23 21:18:31 えぇ～！マツタケですかぁ！！それも 天然のもの何も入れませんよね香りと シャキシャキ食感いいなぁ～ いいなぁ～写真からでも 香りがして来そうですご馳走様でした 返信する ようちゃんへ (ミッキー) 2020-10-23 20:53:00 私の実家にも松茸山がありましたよ。昭和35年に襲った伊勢湾台風では山の木々が倒され以来全く出なくなってしまったと里の父が嘆いていました。以前は竹で編んだ篭一杯に松茸が取れ山を降りる頃は、かごにも入らず足元にあるマッタケが松の落ち葉の間から顔を出していても、そのまま蹴って帰ったと・・話は大げさかもしれませんが珍しくもなく良く取れたと自慢げに話しているのを覚えています。今は全く出ませんね。やはり取れたての香は最高です。今年一番の贅沢をさせていただきました。 返信する みーばあさんへ (ミッキー) 2020-10-23 20:40:55 今年はTVではマッタケは豊作と言っていましたが届けてくださったところは、出が悪くしかも時期が遅れていたそうです。毎年お届けリストに入れていただけていることに感謝です。 返信する ひまわりさんへ (ミッキー) 2020-10-23 20:38:16 香りも届かなかった・・？ ゴメン届いたマッタケを見た夫息子に送ってやれって。。。エッ 1本だけ送るの？と私写真を送ればいいって 汗 笑 汗罪なことを言いますね。 返信する ミルクさんへ (ミッキー) 2020-10-23 20:31:01 毎年忘れず片道1時間もかけて届けていただけることに感謝です。少しづつ色々にと思いましたがマッタケを頂いているという実感のためにも豪快に蒸し焼きしましたよ。歯ごたえと香り天にも舞う気分でした 返信する おや～～ (よう) 2020-10-23 19:15:10 すごいですね！うちの裏山も 昔はマツタケが生えていたけど 昭和４０年台の松枯れでだめになりました。その後 しばらくは 山奥に住んでいる父の友人が 毎年届けてくれていた時期もありましたが高齢で 車が運転できなくなり 最近は とんと口にする機会がなくなりました。中国産と違って香りが高いでしょうね。 返信する こんにちは (みーばあ) 2020-10-23 12:30:41 素晴らしい嬉しいプレゼントですね～贅沢に松茸のかおりをあじわえますね～羨ましい～ 返信する わぁ～～ (ひまわり) 2020-10-23 10:20:19 最高のプレゼントですねシンプルに味わって至福の時でしたでしょう香りも届かないな～ つまんないな～ 返信する うわ！ぜいたく (ミルク) 2020-10-23 06:47:02 おはようございます。うわ～～うらやましいです。こんな立派な松茸を、届けて下さるお友達。ありがたいですね～丸ごと焼いてですか。ワ！よだれが･･･（笑）贅沢な一品です。さぞや美味しかったことでしょうね。羨まし過ぎです。(^^♪ 返信する ゆりさんへ (ミッキー) 2020-10-22 21:58:01 丸ごと贅沢に頂いてしまいました。昔里にいたころは七輪の上に網を乗せ丸ごと焼いて食べたことを思い出しました。味と言うより立ち込める香りに酔ったものでした。友人は炊き込みや茶碗蒸しでは本来の香が飛んでしまうのでこれが一押しこの食べ方でぜひと言って帰りました。。最高でしたよ。ゆりさん家のご主人様指定メニューが有れば当然ですよね。好きな食べ方でいただくのが一番ですね。 返信する ぐりさんへ (ミッキー) 2020-10-22 21:52:16 玉手箱から香りが立ち込めるような幸せな気分でいただきました。良いもの頂いて長生きできるかな 笑 返信する それが一番美味です (ゆり) 2020-10-22 21:34:57 こんばんは。毎年って、ありがたいですね。我が家は頂けるときになので毎年ではないのですが、その頂き方が一番だと思います。実家ではそうでしたが、こちらで頂くと、爺様からマツタケご飯と茶碗蒸しのリクエストがありできません(笑)お楽しみください。 返信する 傘の具合も (ぐり) 2020-10-22 21:17:39 ちょうどよいいいマツタケですねかおりまつたけといいますものねよい食べ方ですね 返信する 規約違反等の連絡
今年も届きました。マッタケ
香り シャキシャキ感
何とも言えない醍醐味です
香りマッタケ 味シメジ
良く言ったもので香りはダントツですね。
マツタケですかぁ！！
それも 天然のもの
何も入れませんよね
香りと シャキシャキ食感
いいなぁ～ いいなぁ～
写真からでも 香りがして来そうです
ご馳走様でした
昭和35年に襲った伊勢湾台風では
山の木々が倒され
以来全く出なくなってしまったと
里の父が嘆いていました。
以前は竹で編んだ篭一杯に松茸が取れ
山を降りる頃は、かごにも入らず足元にあるマッタケが松の落ち葉の間から顔を出していても、そのまま蹴って帰ったと・・
話は大げさかもしれませんが
珍しくもなく良く取れたと自慢げに話しているのを覚えています。
今は全く出ませんね。
やはり取れたての香は最高です。
今年一番の贅沢をさせていただきました。
届けてくださったところは、出が悪く
しかも時期が遅れていたそうです。
毎年お届けリストに入れていただけていることに感謝です。
届いたマッタケを見た夫
息子に送ってやれって。。。
エッ 1本だけ送るの？と私
写真を送ればいいって 汗 笑 汗
罪なことを言いますね。
少しづつ色々にと思いましたが
マッタケを頂いているという実感のためにも
豪快に蒸し焼きしましたよ。
歯ごたえと香り
天にも舞う気分でした
うちの裏山も 昔はマツタケが生えていたけど 昭和４０年台の松枯れでだめになりました。
その後 しばらくは 山奥に住んでいる父の友人が 毎年届けてくれていた時期もありましたが
高齢で 車が運転できなくなり 最近は とんと口にする機会がなくなりました。
中国産と違って香りが高いでしょうね。
嬉しいプレゼントですね～
贅沢に松茸のかおりをあじわえますね～
羨ましい～
シンプルに味わって至福の時でしたでしょう
香りも届かないな～ つまんないな～
うわ～～うらやましいです。
こんな立派な松茸を、届けて下さるお友達。ありがたいですね～
丸ごと焼いてですか。ワ！よだれが･･･（笑）
贅沢な一品です。さぞや美味しかったことでしょうね。羨まし過ぎです。(^^♪
昔里にいたころは七輪の上に網を乗せ丸ごと焼いて食べたことを思い出しました。
味と言うより立ち込める香りに酔ったものでした。
友人は炊き込みや茶碗蒸しでは本来の香が飛んでしまうので
これが一押し
この食べ方でぜひと言って帰りました。。
最高でしたよ。
ゆりさん家のご主人様
指定メニューが有れば当然ですよね。
好きな食べ方でいただくのが一番ですね。
良いもの頂いて長生きできるかな 笑
毎年って、ありがたいですね。
我が家は頂けるときになので毎年ではないのですが、
その頂き方が一番だと思います。
実家ではそうでしたが、こちらで頂くと、
爺様からマツタケご飯と茶碗蒸しのリクエストがありできません(笑)
お楽しみください。
いいマツタケですね
かおりまつたけといいますものね
よい食べ方ですね