包丁の“破片”給食混入のおそれ小中学校で“一部献立”が提供中止

gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/tvasahinews/region/tvasahinews-000388693

ありうることですね。

家庭でも、気が付いたら、包丁が刃こぼれしていた、ってことがありますから；

うちでは和包丁で刃こぼれを経験したのですが、和包丁の方が野菜を切る時は切りやすいんです。

欠けたことにすぐに気が付いたから、大丈夫でしたけど。