キビナゴの缶詰
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1 熊日 キビナゴの缶詰「牛深定番に」 天草市
2019/7/24 20:30 (JST)
©株式会社熊本日日新聞社
天草市内の道の駅で販売されているキビナゴの缶詰=天草市
熊本県天草市牛深町の天草漁協牛深支所青壮年部は24日、市内にある三つの道の駅で、天草拓心高と共同開発したキビナゴの缶詰の販売を始めた。
しょうゆやショウガなどで味付けした煮付けで、頭から骨まで丸ごと食べられる。青壮年部が同高マリン校舎にキビナゴの加工品開発を相談したことがきっかけとなり、共同で開発。昨年11月からの試験販売で売れ行きが好調だったことから、本格的に販売することになった。
23日は、市役所牛深支所で完成報告会と試食会があり、漁協関係者らが出席。青壮年部の松本大作部長(55)は「民間での年間製造を視野に牛深定番のお土産にしたい」と話した。
うしぶか海彩館(牛深町)、天草市イルカセンター(五和町)、漁協の直売所「きんつ市場」(河浦町)で販売。天草漁協牛深支所TEL0969(73)2121。(米本充宏)
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1 熊日 キビナゴの缶詰「牛深定番に」 天草市
2019/7/24 20:30 (JST)
©株式会社熊本日日新聞社
天草市内の道の駅で販売されているキビナゴの缶詰=天草市
熊本県天草市牛深町の天草漁協牛深支所青壮年部は24日、市内にある三つの道の駅で、天草拓心高と共同開発したキビナゴの缶詰の販売を始めた。
しょうゆやショウガなどで味付けした煮付けで、頭から骨まで丸ごと食べられる。青壮年部が同高マリン校舎にキビナゴの加工品開発を相談したことがきっかけとなり、共同で開発。昨年11月からの試験販売で売れ行きが好調だったことから、本格的に販売することになった。
23日は、市役所牛深支所で完成報告会と試食会があり、漁協関係者らが出席。青壮年部の松本大作部長(55)は「民間での年間製造を視野に牛深定番のお土産にしたい」と話した。
うしぶか海彩館(牛深町)、天草市イルカセンター(五和町)、漁協の直売所「きんつ市場」(河浦町)で販売。天草漁協牛深支所TEL0969(73)2121。(米本充宏)