【薬膳の効能】せりの効能 春先の清熱解毒に。 | 薬膳料理教室 胡桃の庭 横浜-体質改善・最後に辿りつく「本当の薬膳」

せりの主な効能

涼性

1. 体や血の熱を冷ます

2. 風湿邪をとりのぞく

春先の清熱解毒に

せりは基本的に体の熱や血の熱をとる性質があります。

冬の間に溜め込んだ熱や毒素を取り除きたい時に役立ちます。

中医学では「血に熱を持つ」という概念があり、血熱をもつとほてり、のぼせ、発熱、赤みのある吹出物、目の充血、イライラ、便秘、出血傾向などの症状があらわれます。

せりは風湿の邪気をとり除く

せりは風湿邪をとる作用もあります。

中医学には「邪気」という概念があり「風邪(ふうじゃ)」や「湿邪」はそのひとつです。

風邪は他の邪気と結びつきやすい性質があります。

風湿邪となって体や経絡に侵入した場合は関節の痛み、しびれ、神経痛、リウマチなど特有の症状を引き起こすと言われます。

せりは風湿邪をとりのぞくため、上記症状の改善に役立ちます。

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