普段は二郎系などの
SNS映えとは程遠いラーメンを食べている私。
しかし今回は外観・内観・ラーメンのビジュアルが
全て映えるラーメン屋へ行ってきた。
それがこちら。
新鎌ヶ谷駅ほぼ直結の
”らぁめん もののこころ”へ。
店内はウッド調で温かく明るい雰囲気。
なんだかカフェのような空間。
ここは鶏白湯ラーメンと馬トロ丼が食べられるお店。
ラーメン屋で馬肉!?となるが
これがまた凄まじかった。
ゴリゴリの鶏白湯ではなく
スーッと入ってくる優しいお味。
ただ、薄味とかではなく
しっかりと鶏白湯の味がする。
スープは余裕で完飲できるやつ。
(もちろん余裕で完飲した)
とにかく上品で美味しい。
翌日お店のことを調べてみると
出来る限り国産食材を使用し
化学調味料は一切不使用とのこと。
納得。
そして馬トロ丼。
絶対ラーメン屋で出す
クオリティではないお馬さん。
濃厚な卵黄を絡めて食べたら
美味しすぎた。
馬トロ丼だけでもお店としてやっていけるレベル。
ラーメンと馬トロ丼を食べて満腹になったが
カロリーゼロとはこのこと
と言わんばかりのヘルシーで
体に良い味がするお店だった。
早く再訪する日を決めたい。
