ここの所、すっかり春の空気感
このまま春が来そうな気がしてますけど、、
梅の開花は、早いのかしら？
昨日は「カレーの日」だったそうで
初めて知りましたけど
カレーの日といえば
最近、お手軽カレーをやたら食べています
今までは、お気に入りのレトルトカレーを
食べていたのですが、
そのお手軽カレーは、あっという間に作れて
自分好みで美味しかったのです
私はドロっとしたカレーよりも
サラっとしたカレーの方が好きなので、
お気に入りになりました😋
NHKのあさいちでやっていたレシピですけど
材料を混ぜてチンだけです
５～７分でできる
（レンチンスパイスカレー）
お気に入りのは、カレールーを使わないタイプですけど
他にも、お手軽カレーレシピが色々ありましたよ
これ知ってたら、会社に材料もっていって
ランチに食べていただろうな～
材料は、お肉はチキン・豚・鯖缶でもいけるし、
玉ねぎ・人参・ジャガイモも柔らかくできるように
工夫すれば追加できる
これ２日続けて食べて
一日おいて、今度は鯖缶と出し醤油で
カレー蕎麦を作りました
香辛料さえあれば、工夫してあれこれ作れますね
今日は何の日？毎日あるようで
１月２３日は
「乳酸の日」「アーモンドの日」「不眠の日」
「電子メールの日」だそうです
巳年の年賀状、１枚だけ届きました
その年賀状も「本年をもちまして」でしたから、
来年からは、0になるかな？
（私は５年くらい前に失礼させて頂きました）
１枚だから期待しませんけど、
お年玉くじ当選してるかな～？？？
😐
ひゃ～惜し～い 😃 😆
＊＊＊ およみいただき、ありがとうございます
