039（埼玉）川越 福蔵

城下町には美味しくて歴史のある和菓子屋
さんがつきものです。
先日訪れた川越市の「くらづくり本舗」さん
もそんな和菓子店のひとつ。

＜くらづくり本舗の店構え＞
　～埼玉県川越市久保町、幸町～

左が本店、右が蔵造りの町屋が建ち並ぶ通り
にある一番街店。
本店は蔵造りの町と少し離れた喜多院近くに
あり、近代的ないまどきの店舗。
一番街店は明治２６年建造の蔵造りですが、
間口が狭いため重厚というより可愛らしい。
奥には喫茶コーナーもあります。

創業は明治２０年（1887年）、川越市内だけ
で１０以上、埼玉県下ではなんと４０以上の
店舗があるそうです。
ネットで何度か目にしたことがありますが、
ネット通販など手広く商売しているようです。

＜福蔵＞

表に「福」裏に「蔵」の文字。
大きさは縦横６cm、厚さも３cm以上あって、
手に取るとずしりと重みを感じるほど。

最中の皮はそれほど特徴はないけど、程良い
しっとり感。
粒あんは結構甘めで、中にはボリュームの
ある求肥の餅が入っています。
かなり食べ応えもあり、値段を考えるとお得
感があります。
（１個 \130）

ちょっと甘めでボリュームのある「福蔵」は
３時のおやつにピッタリです。