クリスマス夜ご飯とプレゼント

昨日の続きです。

毎年、クリスマスイブには、ちょっと頑張ってお料理します。

今年は、チキンはファミリーマートにしました。

作ると美味しいんだけど、ちょっと大変なので。

昨年に引き続き作ったのは、ローストビーフ。

これは低温調理のできる電気鍋で作ると、とても簡単にできます。

いつもは買わない牛塊肉（ランプ肉）で作りました。

ローストビーフのソースは、わさび醤油味。（これも手作り）

とてもおいしくできましたよ〜。

みんな喜んでいました。

それから、息子のリクエストでミニアメリカンドッグを作りました。

ウインナーを串に刺して、ホットケーキミックスで作った

衣をまとわせて揚げます。

簡単で、ちゃんとアメリカンドッグの味になるので

ボリュームのあるおやつとしても良いですよ。

夫が一番喜んでましたけどね。

みんなよく食べ、楽しい夜になりました。

家族で、楽しく美味しいものをお腹いっぱい食べられるのは

本当に幸せですね。

しかし食べ過ぎたのか、糖分や油にやられたのか

私と息子は、お腹が痛くなりました…。

美味しいものは、ちょっと食べすぎただけでだめね。

寝る前に、息子がサンタさんへのお礼として、チョコレートを2つ

クリスマスツリーの下に用意していました。

今朝、息子はいつになく早起きして、さっさとプレゼントをツリーの下から持ってきました。

休みの日は、ほっとくと9時くらいまで寝てるんですけど

今日は寒くても平気なんですね。

チョコレートなくなってたよー、プレゼントあった！と

嬉しそうに開封。

お願いした通りのラジコンカーが貰えました。

嬉しそうな子供の姿を見られるのは、親として

この上ない幸せです。

楽しいクリスマス。

親はちょっと頑張る日ですが、幸せな2日間でした。