おせち料理を送りました。

 

　

錦玉子・田作り・伊達巻・豚肉紅茶煮・きんとん　　　　ひき肉ロール・なます・炒めなます・筑前煮

昨年からおせち料理の手作りを始めました。

料理の好きな友人が毎年親戚に送っているという話を聞いて私も正月に帰ってこない子供に送ることを思いたちました。

昨日、ご主人が調理師をしていたという友人から伊達巻をいただいたのでそれを加え、大急ぎで筑前煮、錦玉子、油揚げのひき肉ロール、炒めなます、と普通のなます、レーズンナッツ入り田作り、豚肉の紅茶煮、栗きんとん、を作り夕方の宅急便に間に合わせました。

明日から２日間東京です。ちょっとあわただしい。