黒ニンニク作りに…挑戦！

昨年11月頃…黒にんにくの作り方を聞いたので、始めてみました。匂いが凄いので車庫の中でやってます。

これは約2週間になるんだけど…蓋についてくる水滴も少なくなってきたし、匂いも薄くなってきました。

お鍋が小さい（3合炊き）のと、新聞紙にくるんでいるので、今回はその期間が不安です…

前回は25日以上やってみたかな？歯ごたえありすぎて…まるでゴム状になりました…

とっても硬かったけど、もちろん残さず全部いただきました。

今回は少し短い期間にしてみようかなと思っています…そろそろ、あと一日程度で出来上がりかな

お正月に帰省した次男夫婦が、おいしいと言って食べていたので、でき上がったら送ってみます

車庫の中は…ニンニクの匂いで充満しますが　これも楽しみの一つかな

 

 

さてと、昨日は穏やかな天気でしたが、今日は雪かきです。杏ちゃんと杏ちゃんのお父さんが頑張っています。

小屋を片付けて見晴らしがよくなった分、雪かきが長～い



今日の雪は軽くてサラサラだからいいけど、これからの雪は湿って重くなるから大変だ

ニュースを見ていると、この程度の雪で大変だとは言っていられないけど…

膝と腰が不安な私とすればやっぱり大変だ～…黒にんにくは腰には効かないかな…