ドライ棗作り（干しナツメ）

長野の実家から大量に送られてきた棗。

生でも食べましたが…

 

ドライ棗にしました！

 

＜作成方法＞ 

１、生のまま干して

２、蒸して（20分くらい）

３、再度干して完成！

 

写真は蒸した後の状態！

これから干していきます！

 

売っているドライ棗に似てきましたね！

 

 

あと、生のナツメで酵素も作成中！

うまく行くかどうかは…

・・・

どうでしょうか？？

楽しみでもありちょっと心配。