浅漬け2種で～す。

おはようございます。

　太陽が、朝から照りつけていますね～。　

　

　昨日、梅雨明け宣言が・・・

　平年より　2日早いそうです。　いよいよ夏本番で～す。

　暑さ対策、紫外線対策は充分にしなくっちゃ・・・です。(^^)/

 

　今朝は、浅漬け2種に精を出してみました。

　　　まずは

　　　　　玉ねぎを　8等分にし　そのまま15分程置いておく

　　　　置いておく事が、肝心らしいです。

　　　　　広口瓶は煮沸消毒し

　　　　　瓶が乾いたら（自然乾燥）、

　　　　中に　玉ねぎ、酢（玉ねぎがヒタヒタになる位）、蜂蜜（少々）

　　2~3日冷蔵庫で寝かして　出来上がり　（サラダにしても、ドレッシングとしても　可　だそうです。）

　　食べ方色々かな？

　　これは、しばらく前から巷で流行しているそうで・　遅ればせながら挑戦してみました。

 

　そして

　　　　こちらは、セロリ　筋を取って

　　　　食べやすい大きさに切り、一塩

　　　　タッパに入れ

　　　鷹の爪を少々（写真には写らなかった(・・;)）　浅漬けの素が残っていたので使って

　　　完成、こちらは夕飯の席に出る予定です。

 

　夏バテ予防に少しでもならないかと想いながら、作って見ました。

　

　一段落したので、

　　　　コーヒーを　部屋に持ち込んで

　　パソコンの前に・・・

　　「至福の一時」　（朝から　エアコンを入れて）　を　楽しみます。

 

　今日も、真夏日の予報が出ています。

　何をするにも、水分補充を忘れずにね～。　レモンは酸っぱいけど効果的かも???

 

　訪問　ありがとうございます。

　更新の励みになります。

　ポッチット、クリックお願いいたします。

　　　　

　　

一人食事・・・

おはようございます。

　久しぶりの　爽やかな朝・・・　　快晴です～。

　心なしか　薄い雲が高く感じられます。

 

　さて、最近富に増えた一人ご飯・・・

　昨日の　晩御飯です。

　　　ギンダラの煮つけです。

　　どうしても、自分一人だと食事の支度が億劫になって来ます。(^_^.)

　　で、ちょっぴり反省し　昨夜は煮魚晩御飯に・・・　（後は、定番のサラダ、漬物、）

 

　　夫も、自分で食事を作ってくれるので　大いに助かってはいますけれど・・・(^_^.)

　　　少し前までは、楽しんでいるようでしたが・・・最近はどうでしょう??

 

　久しぶりに眺めた　庭

　　　また、ゴーヤの花が咲いて来たな～って眺めていると

　　生っていました、小さなゴーヤが　

　　　いじけた　オクラも

　　　やっと色が付いたトマト

　　苗は頂いた物で、種類が分りませんが　ミニトマトですね～。

　　

　少し庭が賑わってきました。

　しかし、どれも栄養不足ですね～。(・・;)

　今日は　忘れず栄養分を上げる事にしました。

 

　昨日とは違い、穏やかな天気になりそうです。

　大物も乾いてくれるでしょう。　頑張って洗濯に精を出します。(^^)/

 

　訪問　ありがとうございます。

　応援　励みになっています。

　　　

　

台風は熱帯低気圧に・・・

おはようございます。

　　空は曇り空、時折　ビューと強い風が吹いています。

　　台風11号は四国、中国地方を　多くの災害をもたらしながら横断し・・・

　　熱帯低気圧に、しかしまだ油断は出来そうもない様です。

　　隣町でも、犠牲者が出てしまいました。

　　増水した川に流されてしまったとか、早く発見されますように・祈るばかりです。

 

　そして、新たに台風12号が発生していましたね～。(・・;)

　今日から　夏休みが始まったのに、連休のお天気は大丈夫かしら・・・

 

　昨日は、絵手紙教室でした。　

　何時もに増して、見し暑さがディサービス感を漂わせて・・・

　緊張が持続せず　　でした。・・・

　　前回の宿題分です。

　　　　相変わらずの　作品です。

　　　コースターに　したものです。　仕上げに紙用の防水スプレーをかけて完成です。

　　で、今回の作品は

　　　　もう、ほおずきの季節なんですね。

　　　　夏を感じられればいいのですが。

　　　中々、毎回様にならず　腐って帰って来ます。(*^。^*)

　　　脳の活性化、手のリハビリには　打って付けですよ～。

　　　なんやかやと、楽しんできました。

 

　今日は、刺繍教室が1日あります。

　刺繍教室は、習う方と教える方があります。

　今日は、教える方です。　（生徒さんは、一人ですが・・・）　

 

　雨に合わなければ　良いのですが。　所に寄るようです。

　風が強く、今日は　帽子も日傘も難しいかも　(^_^.)

　では、今日1日頑張りま～す。

 

　蒸し暑さが続く様です。

　熱中症、夏風邪には注意しましょう。

 

　訪問ありがとうございます。

　応援　よろしくお願いいたします。

　

　

　

 

　

どうして～ ・・・

おはようございます。

 

　台風の影響はまだ続いて・・・

　時折、小雨がパラパラと・・・

　各地で、大雨　洪水のニュース　台風の歩みがのろく、まだまだ油断が出来ない状態ですね。

　我が家の　近くの堀川でも水嵩が増していました。

 

　最近の　我が家に登場する　お・か・ず

　　　　　一昨日の　赤魚の塩麹漬け

　　　　昨日の　ピーマンの肉詰め

　　どちらも、焦げている様に　真っ黒でした。　(T_T)

 

　　気を付けているのですが・・・　　（ちょっと　油断です。）

　　中まで黒くないから　大丈夫とは思うのですが、こう続くと　気が滅入ります。(:_;)

 

　「台風さ～ん、風でこの気持ちを飛ばして下さいね～。」

　「神頼み？？？　いや、台風頼みで～す。」

　こんな頼みの出来る台風で有れば、平和なのにね～。

　

　政治の世界でも何やら不穏な空気・・・　あああああああぁ　

 

　今日は、絵手紙の日　楽しく過ごして来ましょう。　（笑）

　ちょっとの時間、緊張するのも良い事だと思うこの頃です。

　緊張を持続できるようにしなくっちゃね～。　特に調理をしている間だけは・・・（笑）

 

　今日一杯は、天気も不安定な予報　台風に負けない様に頑張りましょう!!

 

　訪問有難うございます。

　応援　よろしくお願い致します。

　

 

 

 

台風の影響で・・・

おはようございます。

　明け方からの雨　

　台風11号の影響か　雨が、時折強く降っています。

　中国、四国地方に、上陸するとの予報、被害が出ないと良いですが・・・

 

　猛暑から一転、湿度は高いのですが、昨日よりはず～と過ごしやすいです。(^.^)

　

　小雨の降る中、庭を1廻り　素人ながら足場点検でした。　（＾ｕ＾）

　そして　ブラックベリーの生育状況です。

　　　　工事、天気の影響か　発育は良くありません。

　　　今年、我が家の実のなる木は残念の一途を進んでいます。

　　　昨日までの猛暑に解放され、瑞々しく見えますが・・・（＾－＾）　ねぇ。

 

　　昨日作った。きゅうちゃん漬けです。

　　　　鷹の爪を多くし　砂糖を1/2に減らして作ってみました。

　　　ピリ辛で、ご飯の御共に最適です。(^.^)

　　　もちろん、昨夜の晩御飯にも登場です。　夫の評判も良好　（まずまずです。）　♡

 

　今日、明日　台風の影響で所により大雨になりそうです。

　1日家の中でゆっくり過ごします。

 

　訪問ありがとうございます。

　ブログ村に登録致しました。

　ポチッとクリックを　お願い致します。

　更新の励みにしたいと思っています。