津和野の「うずめ飯」八幡「ちゃんぽん」「カツ入り焼きそば」

旅の楽しみはグルメですね。
今回は青春１８キップで行きました津和野の「うずめ飯」

津和野の町を歩くと食堂などで「うずめ飯」の看板を見かけます。
どんなものなのかお店に入りました。

注文したのは「うずめ飯セット」＠１０００。



付き合せは、こんにゃくの刺身、山菜の煮付け

かき混ぜると野菜などの具が出てきます。

ご飯の下に旬の野菜を埋め（うずめ）、だし汁をかけたものです。
贅沢を嫌った津和野の殿様の目を気にしての料理だったそうです。

八幡のチャンポン、カツ入り焼きそば
青春18キップはどこでも途中下車が出来ます。
小倉からの帰り八幡に立ち寄りました。行き先は八幡駅前「八幡チャンポン」
ここの焼きそばは2週間ほど前、日本テレビ「ケンミンショー」に出てきたカツ入り焼きそばです。




焼きそばとチキンカツ、面白い組み合わせですね。
カツは少し辛かったような気がしました。

もちろん「カツ入りのチャンポン」もあります。



ここは永犬丸「銀河チャンポン」の姉妹店です。