大根の佃煮

朝から小雨が降ったり止んだりのお天気です。

柿畑へ出勤しようと思っていると本降りになりました。

雨で外仕事が出来ないので、大掃除でなく小掃除をしました。

 

午後は柿の剪定枝を拾いに柿畑へ。

晴れて暖かくなり来ていたベストを脱ぎました。

 

大根がたくさんあるので佃煮を作りました。

仕上げに塩昆布と鰹節、すりごまで味を調えました。

春までに常備菜として何度も作ります。