今日は、昨日も分まで！？

ヽ(^^)(^^)ノ やっほーみなさ～ん

今日は、予定通り(笑)昨日の分を取り戻すかのように焼きまくりました～
ジャンジャン～更新しますよ～

まずは、チョコ生地に、チョコチップを入れたパウンドです～

続いては、ライブレッドです～
レーズンが入ったライ麦のパンです～

今日のこのパンは、発酵かごを使っていきますよ～

このくらいたっぷり、ライ麦を振っておきましょう～

結構、固い生地です～

ここのところ、家の中も{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ～いので、ベンチタイムのときに　
ちょっとお湯を一緒に入れてやります～
こうすることによって、ベンチ中も、温度と湿度を保つことが、出来ます～

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ成形完了～

仕上げ発酵完了～

クープ完了～

お得意の蒸気焼成用の秘密マシーンです。(笑)

綺麗に焼けましたね～
ルンルン q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p ルンルン
しかしいい香り～～～～～～～～～

わたし～ライ麦のパン大好きなんです～
と言っても、実は、これご注文のパンなので、食べられない・・・・・・・

続いては、ρ(・д・*)コレ何でしょう～

 もうおわかりですかね～

そうです～【ハリウッドブレッド】です～

また見事に片伸び～～～～～～＆ひ(-e-) で(-e@}} ぶぅ{{{@o@}}} ((((((BOMB))))
( ｀´)_。あたぁぁぁぁ～～～! 北斗…百烈拳!!あ～たたたたた!!( ￣口￣)三★)゜◇゜)三★))゜□゜)
お前はもぉ (　 -) 死んでいる…うわたぁ～!( ￣口￣)ノ★))゜□。)あべしっ

しかし～これまたいい香り～～～～～た～～～まりましぇ～～～ん　
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..実は、これもご注文品です

最後は、ρ(・д・*)コレを焼きましたρ(・д・*)コレじゃわかんないですよね～～？？？

蓋をして、２時間蒸らします～

２時間後、こんな感じになります～

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ捏ねるとこんな感じです～

同じように、ベンチタイム～

仕上げ発酵～

このくらいになったら、焼成します～

熱々の天板に乗せるのって、結構、勇気入りますよ～(笑)

クープも、入れましょ～

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ焼けました～
ちょっとこれ。。。クープ浅かったな～～～～～～～～
ライブレッドは、バッチリだったのに。((“o(>ω<)o”))クヤシイー

さて、こちらのパンの正解は、【グラハムブレッド】でした

ρ(・д・*)コレ覚えてますか～
前宅で、使ってたとき、ブログに書いたでしょ～

ず～～～～～～う～～～～～むっ～～～

そうですパンをカットすると、パンくずが下に落ちてくれる便利アイテムですよ～

w(・o・)w オオーいい感じに焼けてますね～
満足満足自己満足～(笑)

ほ～～～～～お～～～～～～～～～～ら～
こんな感じにパンくずが下に、いってくれます

特に、こういうハード系の粉をたっぷり使うパンには、最適です～

美味しそう～(^￢^)ジュルリ

これは、自宅用なので食べられましたよ
ハード系、好きなわたしは、大満足～

京都の○○様、明日続きを焼きまして、タッパーウェア同梱にて、発送致しますので
楽しみにお待ちくださいね～