コルネ～再び～！！

昨日もお天気悪かったですね～
お祭りが、ひと段落したので、自宅用のパンも底をついていたので
何か焼こうかとも思ったのですが
まだパンマットもお日様にも当ててなかったし、思い切って、パン焼きはお休みすることに。

そうだ～ろくに買い物にも出られなかったし、今日は、買い出しに行こう～と
急に思いつき１人車を走らせ、前の実家の近くまで行って来ました。
（息子たちも暇そうにしてたので、誘ったのですが誰も行きたがりませんでした。娘だったら違うんでしょうね。）

わたしが、娘時代ずっといた場所＆お嫁に来ても孫を連れて何度も行った場所。
両親がココに一緒に住むようになって、行くこともめっきり少なくなってしましました。

ついでに元実家を見てこよう～
あああ～～～～懐かしい・・・・・・・・・・・・・・。

そんなことをしてたらいい時間。。。。。。
昨日は、結局、たいした画像もなかったのでブログ更新しませんでした。
お祭りのせいで、ダウンしちゃったかと心配でメールくださったお優しい方々
お気づかい誠に、有難うございました。
大丈夫です～元気です～

ようやくお祭りが終わったので、開封しました
福岡県の○○様が、気を遣ってわたしに、先日送ってくださいました。

(*'▽'*)わぁ美味しそう～昆布漬けは(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^) ～

「明太子マスカルポーネにして食べてね～」とブログを熟読されているので、よくご存じで(*^-^)ニコ
実は、到着した日にでも食べたかったのですが
お祭りの準備もあり、このマスカルポーネを買いに行く暇がなかったのです。
だから、開封出来ずにいました。(笑)

ほんと～病みつきです～(*≧ｍ≦*)ププッ

トーストした食パンに、塗るのがわたしにお気に入り～
福岡県の○○様、いつも本当に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございます～

昨日の夜、ふっとρ(・д・*)コレを作ってみることに～

お得意の新聞の切り抜きなのですが、結構ρ(・д・*)新聞の切り抜きのレシピって、
日々の食事作りに役立つものです。（以前のブログにも書きましたが。）
わたしは読売のより朝日の方のレシピの方が(*^^*)好きです。

熱湯に入れてます

簡単ですね～ミニだし

とりあえず、そこにあった器へ～(笑)

で、調味料～

レシピはジップロックに～となってますが、わたしはＭＭだ円で、
途中味が染みるように、お得意のひっくり返し攻撃をしました～

きゅうりは塩して、水気切るんですね～

こんな感じ～

で、きゅうりを汁にからめるとなってるので、しばし、だ円に一緒に漬けました～

新聞の切り抜きなので、盛り付け図とかもないので
あとは想像を膨らませて、盛り付けました～
レシピだと「トマトの横にきゅうりは添える」なので、こうじゃないと思いますが(笑)

ρ(´ー`) コレメチャメチャ美味しいですよ～
簡単だし～みなさん是非～お試しあれ～
冷たくして、美味しい～夏向け～です～

さあ～題名に書きましたが、コルネ再び～
だって、お祭りのコルネがみんなくっついちゃって、納得出来ていないので。。。。。苦笑(Ｔ▽Ｔ)苦笑

卓上コンベックの天板は１枚がビルトインの天板よりも小さいのです。
だからって、ビルトインの天板では１枚に８本ものせて焼いてたのですから・・・・・。

でも、やっぱりどうみても４本が限界だと思います。
４本でも天板４枚とも、置き方を全て変えてみました

【１】

【２】

【３】

【４】

さあ＝果たして結果は、いかに～

仕上げ発酵後

【１】あ～っこれいい感じお祭りの時とは、逆においたバージョンです～

【２】これがお祭りのときと同じ向きに置いた方
　４本でも、真ん中がくっついちゃっいそうです。(;^_^A アセアセ・・・

【３】これも細い方を内側にしているので、今にもくっつきそう。
　焼成したらきっとくっついちゃうでしょう・・・・・・・・。。。。

【４】(δ〇δ ;) オォ・・・これが一番いいかも～
　やはり太い方を内側にするのがいいのかも～

焼けました～

【１】まあ～まあ～これならいいと思います～

【２】あ～～～～あ、、、、やっぱりね・・・・・・・・・・・・・・・

【３】こちらも、あ～～～あ、、、やっぱり・・・・・・・・・・・・・・・・

【４】やはり、こうでしょう
　今度は、この置き方に決定～

コルネ生地は、巻きつけているので、発酵すると、どうしても生地が暴れるのです。
仕方ないことなのですが（バターロールなどもそう）やはり、綺麗に焼き上げたいですものね～
どうやら、卓上コンベックの天板１枚には、４本が限界のようです。

今日は、朝９時からバドミントンだったので、お昼ご飯をコルネにしようと朝早くから、仕込みました～
半分は、ポテトサラダ入り
これがまたメチャウマなんですよ～

半分は、クリームにしました
コルネもチョココルネだけじゃないんですよ～
色々、応用がききくんですよね～

さて今日は、おととい昨日とはうって変わって、午後からメチャメチャ暑くなりましたね～
買い物に行くとこんなパンを発見
最近パン屋さんでも、【冷やして食べるパン】なんていうのが流行ってますよね～
基本、パン生地って、冷蔵不向きなのですが
それをどんな風に改良してるのかな～と興味深々

早速、試食してみましたが、わたしは好きな食感の生地では、ありませんでした～
子供達は「クリームがヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ」 と食べておりました

今度は、市販のではなく、パン屋さんで売ってる【冷やして食べるパン】を買って研究してみよう～

再び、ミニトマト(*'ー'*)ふふっ

だって、美味しいんですもの
あまりにも美味しいので、誰にも食べさせず、１人で食べてしまったので(笑)
明日は、みんなにも少しずつと思って、漬け込みました～
食べるのは、明日のお楽しみ～